Felicidades mamá: una tarta especial

En pleno mes de noviembre, y hace tan solo unos días, fue el cumpleaños de mi madre. No diré la edad por eso de que a las mujeres nos gusta mantener el misterio sobre la misma, pero sí os diré que mi madre es de esas personas que siguen siendo jóvenes, tanto físicamente como de espíritu (muchas veces me da envidia…) y que se merece una tarta no sólo en su cumpleaños sino una al día…o dos!!!!

La tarta que le dedico hoy, como un pequeño homenaje a todos estos años de cuidado y desvelos maternos, no la hice para su cumpleaños sino para el día de la madre, aunque no he tenido ocasión de publicarla hasta ahora.

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El día de su cumple le hice y horneé con cariño dos tartas, un Capuchino Cheescake y una tarta de peras al Pedro Jiménez con crema de vainilla, a las que no me dio tiempo ni de hacer una foto…así que, aquí va mi cariño y reconocimiento con esta tarta.

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Como me suele ocurrir de manera habitual, veo una tarta y pienso en alguien. No sé si a vosotros os pasa pero creo que un postre transmite “algo”; no a todo el mundo le pega la misma tarta.

Los bizcochos, las tartas, los cupcakes… tienen un “espíritu”, transmiten emociones que tiene que ver con la personalidad de la persona a la que va dirigida…quizá penséis que se me ha ido la cabeza, pero sinceramente: cada postre es especial, para una persona especial.

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En este caso cuando vi esta tarta en  el blog de María Lunarillos, junto a un tutorial de quitarse el sombrero, pensé en mi madre: una tarta bonita,  delicada, con personalidad…, y que además me suponía un reto al utilizar técnicas que desconocía absolutamente (efecto pizarra, papel de azúcar, flores de papel de azúcar…).

Ha sido mi primera experiencia con el pincel, para dar esos toques de tiza geniales que me han enamorado.

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La realización de las flores también me ha sorprendido, no sólo por el resultado final sino por la simplicidad del proceso.

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Tras esta primera experiencia han sido varias las ocasiones que he usado esta técnica, un par de tartas para amigas, para mis sobris en su comunión…espero en breve poder enseñaros todo.

Me despido con abrazos enormes y con la ilusión de seguir “reposteando”.

Bss,

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