Preparando la Comunión 3 con receta de galletas de chocolate

Ya sólo quedan cuatro días para la comunión de mi hija mayor, y estoy “atacá”….pero no quería dejar de daros una nueva idea para sorprender a tus invitados a la Comunión.

Os quiero enseñar las cucharitas de galleta de chocolate que voy a poner con las tacitas del café. Creo que este va a ser el post más corto de la historia, más visual que otra cosa…

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Así que, a veces, una imagen dice más que mil palabras, por lo que os copio la receta de las galletas Bourbon del Rincón de Bea y ya sabéis son fáciles hasta decir basta.

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Besazos a todos y en breve os enseño más cositas chulas que he preparado para la Comunión.

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BOURBON CREAMS (El Rincon de Bea)
INGREDIENTES:
• 125 gr. mantequilla
• 100 gr. azúcar glass
• 2 cucharadas de Golden Syrup ( o miel de caña)
• 175 gr. harina trigo todo uso
• 60 gr. Harina de maiz (Maizena)
• 1/2 cucharadita polvo de hornar
• 60 gr. cacao en polvo Valor
• 2 cucharadas de leche

PREPARACIÓN
• Tamizar las dos harinas, polvo de hornear y cacao y reservar.
• Batir la mantequilla con el azúcar y el Golden Syrup hasta que esté cremosa.
• A velocidad baja, añadir la harina que teníamos reservada hasta que esté justo incorporada.
• Si vemos que la masa está muy seca, le añadimos la leche poco a poco para ligar la masa.
• Dividiremos la masa en dos porciones.
• Estirar con un rodillo cada una de las masas entre dos papeles de hornear. La masa debería tener un grosor de 0,3 cm.
• Refrigerar las dos porciones al menos dos horas o congela unos 15 minutos.
• Pasado este tiempo cortar las galletas con un cortador y volver a congelar las galletas de nuevo para que no pierdan la forma.
• Hornear con el horno precalentado a 175 durante unos 12-14 minutos,
• Cuando estén horneadas, dejar reposar las galletas en una rajilla para que enfríen totalmente.

2 Comments on Preparando la Comunión 3 con receta de galletas de chocolate

  1. Raquel
    21 mayo, 2014 at 14:10 (7 años ago)

    ¡Son monísimas y seguro que saben mejor!, Además, ¡qué presentación tan bonita!

    Responder

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