Agracejo
Al menos una vez en la vida, muchas personas han probado el «agracejo», un pequeño caramelo rojo con extracto de la baya del mismo nombre. Sin embargo, sólo unos pocos han comido la baya y pocos han visto el arbusto. Y ello a pesar de que está muy extendida en Rusia.
Cabe señalar que sólo se puede comer un determinado tipo de agracejo: el agracejo común, que se considera silvestre. Las demás especies ornamentales es mejor no probarlas. Y las únicas especies que se pueden comer deben consumirse cuando están maduras, cuando las bayas ya se han vuelto rojas. Los frutos verdes pueden ser venenosos, aunque a menudo se utilizan como condimento.
Foto: Alicja/pixabay.com Este árbol florece en primavera de forma impresionante: la fragancia de sus flores es embriagadora. Más tarde, sin embargo, las inflorescencias se transforman en racimos de bayas negras. Su sabor astringente es adorado por los pájaros, por lo que las bayas se agotan rápidamente en los árboles. Para competir con los pájaros, recoja las bayas en cuanto estén maduras. El árbol da frutos de julio a agosto. Ya le hemos hablado de los platos de arándanos de cera en China en otro artículo. Un mal barrio: cómo un lago rico en peces se convirtió en pocos días en una masa de agua muerta Puede que muchos no hayan oído hablar de esta baya, ya que crece principalmente en Sajalín. El arbusto del mismo nombre produce frutos rojos cubiertos de pequeños puntos claros en la parte superior. No sólo su aspecto, sino también su sabor son inusuales: se dice que son una combinación de manzana, cereza, grosella y uva. Las bayas en sí son dulces, pero siempre tienen un ligero toque de acidez, y es aconsejable comerlas frescas. Foto: poleznii-site.ru Hace poco más de un siglo, era difícil encontrar a alguien en Rusia que no hubiera comido esta maravillosa baya. Hoy en día, sin embargo, los que al menos lo han visto son extremadamente raros. A pesar de ello, el área de distribución de la milenrama es bastante amplia: puede encontrarse incluso en los territorios septentrionales del país y en Extremo Oriente. Las bayas se parecen a los arándanos y están llenas de sustancias beneficiosas que refuerzan el sistema inmunitario. Sin embargo, se consideran un alérgeno y no se recomiendan a quienes tienen problemas de coagulación de la sangre. La ubicación de esta baya es la región de Murmansk, Taimyr, la región de Leningrado y Yamal. Allí, los camemoros se consumen desde hace mucho tiempo y se utilizan para elaborar los platos más inimaginables: mermeladas, compotas e incluso encurtidos. Esta baya también está llena de elementos útiles, y se utiliza en el tratamiento de los resfriados. Su sabor es bastante inusual y la primera vez que lo pruebas te recomiendan que le añadas azúcar, aunque sabe un poco a naranja. También sugerimos averiguar dónde se acostumbra ir a recoger bayas.
Cherry
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El Irg.
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