Caviar de beluga
Este caviar es el preferido de los gourmets. Los huevos son bastante grandes y pueden alcanzar los 2,5 mm. Tiene un tono dorado y un sabor a nuez. Este tipo de caviar se considera el más caro, por lo que no es posible encontrar el producto real y de calidad en todos los puntos de venta.
Foto: dikoved.ru Se cree que los huevos de este pez son ligeramente más pequeños que los del beluga. Este caviar se distingue por su aroma a algas y su tinte parduzco, a veces de color aceituna. Tampoco es muy salado, lo que puede ser una ventaja para algunos amantes del caviar. Para preservar su sabor único, se introduce en una solución especial durante su conservación. Ayuda a preservar la calidad del caviar sin alterar sus características gustativas. Por cierto, ya os hablamos de la lluvia de peces en otro post. Este caviar tiene mucha grasa. Es diminuto, la mitad del tamaño del caviar beluga. En comparación con las demás variedades, este caviar en particular no es muy popular en la mesa: algunas personas encuentran su sabor muy peculiar. Cinco razones por las que me encanta Kuala Lumpur Foto: blogspot.com El producto se extrae de este pescado y se vende relativamente barato. Impresiona con un sabor marino mucho más suave que el del caviar de esturión. En tamaño, este producto no tiene nada que envidiar al líder de nuestra lista. Su color varía del negro intenso al grisáceo. Debido a que el precio de este producto no es el más elevado y a que a mucha gente le gusta su sabor, este tipo de caviar se considera casi el más popular de su categoría. Este pez único se creó cruzando un esturión y una beluga. Su tamaño es impresionante, ya que puede pesar hasta mil kilos. El caviar tiene un sabor similar al del caviar beluga y un tinte verde. También sugerimos averiguar qué llevarse de recuerdo de Sajalín.
Caviar de esturión
Foto: ecomarket.ru Hueva de Steller
Caviar Sterlet
Foto: vova-91.livejournal.com Caviar de Kaluga
Foto: forbesimg.com Comparte esto:
Artículos Relacionados
Cada provincia tiene su fruta: 4 sabrosas razones para ir a Tailandia
Con salmón ahumado, curry y tinta: Los 10 helados más extraños del mundo
Tolokno y simenukha: 5 papillas con nombres extraños que se comían en Rusia
¿Quién enseñó a los rusos a beber el hongo del té?
No creas a los blogueros: 6 de los platos turcos más sobrevalorados
