Hoy en día hay mucho que ver y hacer en las tiendas. Los estantes de dulces y otras golosinas rebosan variedad. Sin embargo, incluso con una selección tan amplia, a veces resulta difícil complacer a los sofisticados niños de hoy en día. Si supieran qué sabrosos manjares tenían en la época soviética. Y, lo que es más importante, niños y adultos disfrutaron comiéndolos.
Galletas de mantequilla
En la época soviética, las galletas Jubilee eran populares. En general, entonces no había mucho donde elegir. Sin embargo, comer galletas Jubilee simplemente con té era aburrido. Y mucha gente lo convirtió en un auténtico postre: en cuanto le ponen mantequilla, cambia su sabor. Las habituales galletas del Jubileo se transformaron inmediatamente en pasteles.
Foto: info-paper.ru O puedes coger dos galletas y ponerlas una encima de la otra, dejando una capa de mantequilla entre ellas. Una especie de «sándwich» dulce. Hoy en día, este tipo de galleta es mucho más raro porque la oferta de productos en las tiendas es mucho mayor y más variada. Otro «pastelito soviético» adorado tanto por adultos como por niños. Se espolvoreaba un trozo de pan con azúcar o se untaba con mermelada. Las más sabrosas eran la mermelada de frambuesa y la de fresa. El bocadillo resulta aún más sabroso y delicado si se unta mantequilla en el pan. A veces, en lugar de mermelada, se utilizaba una gelatina espesa parecida a la mermelada. Era una especie de producto a medio terminar, que venía muy bien a las amas de casa que necesitaban preparar una bebida rápida. Todo lo que había que hacer era echar una briqueta en agua hirviendo y hervirla durante 2-3 minutos, y ¡voilá, ya estaba lista! Sin embargo, no gustó a todo el mundo. A muchos niños les encantaba mordisquearla cuando estaba seca, y tenían que ser castigados por los adultos por ello. Extravagantes trajes vintage de diferentes naciones que trascenderán la moda moderna Foto: amarok-man.livejournal.com En la época soviética, así como en los años noventa, había pirozhki y belyash en cada esquina. Como el shawarma de hoy. Los alimentos se vendían en puestos y en carritos móviles especiales, con vendedores de pie detrás de ellos. Las abuelas incluso salían a la calle a vender sus productos de panadería. Tanto ellos como los vendedores siempre mantenían sus pasteles calientes, incluso en los fríos días de invierno. Los rellenos de los pasteles eran variados: carne, hígado, col, patatas, manzanas y más. Se compraban durante los paseos, cuando se quería un tentempié o a la hora de comer. En resumen, era una especie de comida rápida, sólo que no tan insana como ahora, y muy sabrosa. A muchos ciudadanos soviéticos les encantaban las salchichas. Hoy en día suele prepararse en bocadillos o servirse cortado como aperitivo. Por aquel entonces, a mucha gente le gustaba freír trozos de salchicha cocida en una sartén. Lo servían con huevos revueltos para desayunar, hacían sándwiches para los niños y lo comían con pasta. ¡Y estaba delicioso! En la época soviética, no sólo la comida era más sencilla, sino que se disfrutaba de las personas y sus deseos y de las cosas sencillas. Antes hemos mostrado cómo era la felicidad al estilo soviético. Hoy en día, cuando vas a una cafetería y pides una cerveza, mucha gente lleva tostadas de centeno para acompañarla. Pero en la época soviética, mucha gente los hacía en casa. Freímos las rebanadas de pan de centeno en aceite por todos los lados hasta que estuvieran doradas, las salamos y nos las comimos. Y si los mojas en crema agria.. Foto: Irina_Dem/russianfood.com Los picatostes no sólo se hacían con pan de centeno, sino también con pan de hogaza. La receta era diferente. Cogían un huevo (o varios huevos), lo batían, añadían leche, sal o azúcar (según el tipo de picatostes que quisieran) y lo removían. Luego sumergimos trozos de masa en la mezcla y los freímos en una sartén con mantequilla. Era un excelente desayuno o tentempié para un día. Y práctico, se puede hacer este plato tanto con pan fresco como con pan de tres días. Los picatostes siguen tiernos y deliciosos. Curiosamente, los picatostes de pan blanco se sirven hoy en día como plato de desayuno en algunos hoteles de Bali. Hoy un bocadillo es pan (o bollos) con embutido, queso, verduras, chuletas, etc. En la época soviética, un bocadillo podía ser un trozo de pan de centeno, untado con aceite de girasol y espolvoreado con sal. Puede sonar extraño para la generación más joven, pero en realidad era una sabrosa combinación que no requería ningún otro ingrediente. Sin embargo, a mucha gente le gustaba frotar ajo extra en el pan y poner trocitos de manteca congelada por encima. Muchas cosas eran diferentes en la era soviética. Incluso la gente. Antes mostramos cómo eran los amantes en aquella época pasada.
Una barra de mermelada o jalea
Foto: info-paper.ru Briquetas secas
Pasteles en la calle
Foto: igorek44.livejournal.com Salchicha frita
Foto: mila_kaskandelova/cookpad.com Picatostes
Pan de centeno con mantequilla y sal
Foto: back-in-ussr.com Comparte esto:
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