Cómo conseguir la miel más oscura
Los profesionales dicen que hay varios tipos de miel negra. La primera se llama miel de barbecho. Se produce durante los periodos de sequía grave. En tales condiciones, las flores dejan de segregar néctar y comienzan a marchitarse. Para llenar su panal, las abejas no tienen que recolectar néctar, sino el residuo dulce de las agujas u hojas.
Miel negra. Foto: adijuhpalace.ru Si las sustancias recolectadas por las abejas son únicamente de origen vegetal, se denominan comúnmente «melazo». Sin embargo, si dicha miel contiene restos de seres vivos, como pulgones, se denomina melazo. Pero la miel de mielada pura es casi inaudita, por lo que en la mayoría de los casos la miel se denominará miel de budín. Se caracteriza por una ausencia casi total de fragancia y un color rico y oscuro. El segundo tipo de miel oscura es la miel de comino, a veces llamada miel egipcia porque se cosecha cerca de las orillas del Nilo. Las abejas traen el néctar de las flores de comino, lo que influye en el color de la miel. Por cierto, ya te contamos en otro artículo si a las abejas les gusta más la miel casera que la comprada. Si consideramos el producto en términos de beneficios, el claro ganador es la especie del comino. Es muy apreciada precisamente por sus propiedades medicinales. Debido a su abundancia de oligoelementos beneficiosos, a menudo incluso se la considera un medicamento en lugar de un dulce. ¿Quién fue el legendario rey Arturo: mito o defensor real de los britanos? El hecho es que el propio comino, del que las abejas extraen el néctar, destaca por sus propiedades medicinales. Se cree que la planta puede combatir la microflora causante de enfermedades, reforzar la inmunidad y mejorar la actividad cerebral. A menudo se utiliza no sólo para combatir los virus, sino también para tratar la depresión. Además, la miel también se utiliza para los apósitos que se aplican a las heridas. Cuanto más padi tenga la miel, más oscura será. Foto: upchel.ru La miel caída se trata de forma diferente. Los apicultores lo tratan como un producto secundario. No es muy apreciada, pero sigue mereciendo atención por sus mismas propiedades curativas. Es muy útil para las personas con anemia, ya que contiene mucho hierro. Curiosamente, la miel negra de Padi es muy difícil de falsificar. Si se le añade cualquier impureza, pierde instantáneamente su textura. También sugerimos aprender cómo se elabora la miel cosaca, que no tiene nada que ver con las abejas.
La especie del comino se considera muy beneficiosa. Foto: 4weeks.ru ¿Qué beneficios tiene la miel negra para la salud?
Comparte esto:
Artículos Relacionados
Nardek: Miel cosaca, que no tiene nada que ver con la actividad de las abejas.
¿Quién enseñó a los rusos a beber el hongo del té?
Halva: qué falla en la composición del popular dulce oriental
El mejor balneario de agua potable de Kislovodsk, con casi 200 años de antigüedad
Jaguarundi y otros 20 increíbles animales que viven en la selva amazónica
