Hoy en día utilizamos diferentes cubiertos: cucharas, tenedores y cuchillos. Cada uno de ellos tiene su propia finalidad. La carne se corta con cuchillo y tenedor. Pero también hay tenedores especiales para limones, para fordas, para pescado, etc.
Es habitual comer los primeros platos o algunos postres con cuchara. Pero no siempre fue así. En la antigua Rusia, sólo se utilizaba la cuchara para comer. Al mismo tiempo, estaba terminantemente prohibido poner cuchillos y tenedores en la mesa durante el funeral. ¿Cuál era el motivo?
La cuchara apareció en Rusia ya en una época en la que Europa aún comía con las manos. Los utensilios de madera se mencionan en el Cuento de los años pasados. Cada persona tenía su propia cuchara. Por regla general, las llevaban consigo. Las cucharas de madera se utilizaban como arte popular, se pintaban, se jugaba con ellas. Cada cuchara tenía su propio nombre. Una simple cuchara mediana se llamaba mezheumok. La cuchara para la comunión en la iglesia se llama ljica.
En el mundo actual, es de etiqueta utilizar artículos de mesa. Pero hay algunas excepciones. Por ejemplo, la comida conmemorativa. Antiguamente, el recuerdo sólo se hacía con una cuchara. El tenedor y el cuchillo tenían mala fama.
La tradición conmemorativa tiene sus propias reglas y leyes. Los primeros servicios conmemorativos, llamados trizna en ruso antiguo, eran obligatorios. Nunca se les invitó especialmente, se pretendía que cualquier persona, incluso un desconocido, pudiera conmemorar. Se hacía una excepción con los jóvenes solteros: no se les permitía entrar en el banquete fúnebre. Primero comieron kutya. Había que comer tres cucharadas y desear el «reino celestial» al difunto. En Rusia era costumbre recordar no sólo a la persona que había muerto, sino también a la que estaba de viaje. De ahí la expresión «fácil en los labios». Así se saludaba a quien regresaba de un viaje lejano. La cuchara era el cubierto más conveniente. Sirve tanto para comer alimentos líquidos como secos. No se necesitaban horquillas. Pero Pedro el Grande introdujo nuevas normas de etiqueta y obligó a la población rusa a acostumbrarse a los modales europeos. Un mal barrio: cómo un lago rico en peces se convirtió en pocos días en una masa de agua muerta Los primeros tenedores en Rusia proceden de Marina Mnishek en 1606. Usó este artículo en su boda en Moscú cuando se casó con el falso Dmitri. Los boyardos rusos estaban conmocionados. Y llamaban al tenedor «tirachinas polaco», u «horquilla». El clero se bautizó al ver cómo la polaca blandía este objeto en su plato. Nada bueno podría salir de ello. Los rusos desconfiaban mucho del tenedor. El tridente parecía una «cola del diablo» a los ojos de los muzhiks rusos. Las cucharas son redondas y amables, los tenedores afilados y agresivos. Poco a poco, por supuesto, nuestra gente se acostumbró a estos artículos, pero hasta el punto de utilizarlos en los funerales nunca ha llegado a pasar. Allí donde se recuerdan las buenas acciones del difunto, no hay lugar para objetos «demoníacos». Guardaban cuchillos y tenedores «fuera de peligro». El conjunto tradicional de platos funerarios, kutya, kissel, tortitas, presupone una cuchara. Nuestros antepasados creían que el alma del difunto también participaba en la comida y que el uso de objetos afilados podía causarle dolor. El recuerdo comenzó inmediatamente en el cementerio, inmediatamente después del entierro. Era costumbre que los eslavos conmemoraran durante varios días. Las comidas fueron el segundo y tercer día. Luego el primer sábado, el séptimo día, el octavo, el noveno. A veces el doce, el veinte, la tercera semana, necesariamente el cuadragésimo día, luego el año después de la muerte. La Iglesia Ortodoxa ha acortado los días de conmemoración a tres. La primera conmemoración es el tercer día, después del entierro, el noveno y el cuadragésimo. Los clérigos no tienen nada en contra de la bifurcación. Lo principal es que se entierre el alma de un familiar o amigo fallecido.
Estela de mercader . Firs Zhuravlev 
Marina Mnishek 
Un velatorio en el cementerio . A. I. Korzukhin Comparte esto:
Artículos Relacionados
Qué colores fueron objeto de prejuicios en la antigüedad, considerados bárbaros o pecaminosos
16 inventos útiles que tienen una desventaja gorda: no se habían inventado antes
¿Por qué los ricos en Rusia siempre llevaban sus cucharas consigo
¿Por qué los niños vestían de rosa y las niñas de azul antes del siglo XX?
12 veces que la gente ha visto cosas increíbles y sólo internet podía explicarlas
