¿Crees que una planta no puede proporcionar alimento para todo un año? Entonces es probable que no hayas oído hablar del falso plátano y su potencial. A continuación te contamos cómo esta planta milagrosa está luchando contra el hambre y el cambio climático.
Producto asombroso
El cambio climático afecta a muchos ámbitos de la actividad humana, entre ellos la agricultura y el sistema alimentario. Esto inspira a la gente a buscar formas de resolver problemas y crear nuevos cultivos agrarios.
Foto: Scamperdale/flickr.com Uno de ellos es el falso plátano, o enset, un pariente salvaje africano del conocido plátano que se cultiva en Etiopía. Pero debe saber que existen dos variedades de la planta. La variedad silvestre es amarga y tiene un sabor repugnante, mientras que la domesticada se consume ampliamente y puede llegar a alimentar a 20 millones de personas. Sin embargo, pruebas más recientes sugieren que la planta podría alimentar a mucha más gente si su hábitat se extendiera más allá de Etiopía. A través del comercio, la migración y la colonización, el falso plátano podría convertirse en el cultivo más popular del continente africano. En nuestro otro artículo, hablamos de por qué el árbol de salchichas se llama así y dónde se puede utilizar. El falso plátano tiene muchas ventajas a la hora de la cosecha. En primer lugar, el calendario de recolección es bastante flexible, en segundo lugar, el enset se almacena bien y, en tercer lugar, la planta es más o menos resistente a las inclemencias meteorológicas. Sin embargo, no es comestible, y se consumirá predominantemente de sus raíces y tallos. Por cierto, puede alcanzar una longitud de 6 metros. Lo sorprendente es que 15 tallos carnosos del falso plátano pueden proporcionar alimento para todo un año a una sola persona. Debido a esta combinación, ha recibido el apodo de «árbol contra el hambre». Un mal barrio: cómo un lago rico en peces se convirtió en pocos días en una masa de agua muerta Foto: Paco Garin/flickr.com Según un nuevo estudio, el enset puede cultivarse en una superficie mucho mayor. Por supuesto, el hábitat se ampliará primero en Etiopía, pero también en otros lugares, como Kenia y Uganda. En estas regiones, el enset es un verdadero valor alimentario, incluso a pesar de la cambiante situación climática. Por sus extraordinarias características y su alto potencial de crecimiento, la enset puede convertirse en un alimento indispensable en situaciones de escasez de alimentos. También te hablamos del plátano que puedes comer con cáscara. Probablemente todo el mundo ha oído hablar de la nieve en el sur de Rusia. ¡Ya es hora de esquiar! Encontrará las mejores ofertas en nuestra selección de viajes a Sochi.
Foto: Paco Garin/flickr.com Cosecha Milagrosa
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